Als De Maas over haar oevers trad, had men nood aan een loods die de boten veilig kon leiden. Jan Daelemans was de laatste bakeman. Vele schepen uit Maastricht loodste hij door de Maas.De bekenste bakeman in Dislem Stokkem is de voorganger van Jan: Manus. Arnold Sauwen vereeuwigde hem in 1925 in de novelle 'Manus de Bakeman'. Manus leerde het beroep van zijn vader. Hij woonde in een afgelegen huisje in het 'danis'. Zijn beste klanten waren de lijndrijvers die met de paarden de boten opwaarts trokken. Hij trouwde met Anne-Greet.