Dit reuzenkind verwijst naar de zeer gesmaakte aardbei Elsanta. Die is glanend rood met een frisgroen krnoontje. Ze is groot, gelijmatig, afgerond en kegelvormig. Het vruchtvlees is oranje en heeft een sterk aroma. Elsanta bevat een flinke portie vitamine C en telt weinig calorieen.