Het Melkboerinneke stelt de vereeuwiging van de polders voor en groeide als idee uit de vroegere Melk- en Suikerfeesten. Ze staat ook symbool voor de voortplanting van de Beverse reuzen (er werd gezegd dat Diederik en Aldegonde daar al te oud voor waren). Het Melkboerinnetje is gemaakt naar het evenbeeld van Kristien Quintelier, de schoondochter van maker Edwin Raes.