Celestinus de Souter was een typisch schippersfiguur uit het Schelleke én de man van Philomena Van Hoyweghen. Ter gelegenheid van de 100e verjaardag van zijn vrouw, die gevierd werd in 1949, heeft men voor hemzelf ook een reus gebouwd.
Celstinus De Souter is de man van Philomena Van Hoyweghen. Toen de 100ste verjaardag van zijn vrouw werd geëerd hebben ze meteen ook een reus voor hem gemaakt. Celest beeldt een typische schippersfiguur uit.