De Nieuwe Dries (Waregem)

Op de foto krijg je een beeld van de nog bestaande herberg De Nieuwe Dries of ook wel Au Marchand d' Etoupes genoemd. Omstreeks 1900 is het genoemd naar de Krotenkoopman Jean Snauwaert (°3 december 1853). Zijn zoon Remi Snauwaert paste de familiale activiteit aan en werd vanaf 1927 bierhandelaar, in 1962 opgevolgd door diens zoon Georges. De herberg bleef echter in de familie tot 1973. Sindsdien is Elisabeth Crabbe daar de ijverige waardin (op foto). De geschiedenis van de herberg gaat minstens terug tot 1850. Momenteel ontvangt de huidige waardin vooral s' namiddags trouwe klanten, die daar een kaartje komen leggen. De geschiedenis is door Etienne Ducatteeuw en Bernard Delange met beeldige foto's vastgelegd in jaarboek 2006 van Geschiedkundige kring De Gaverstreke Waregem.