De Landsman (Wingene)

Locatie
Landsmanstraat
8750 Wingene
Hoe zien de toog en het interieur van het volkscafé eruit?
Er werd zelfs nauwelijks iets aan het gebouw gewijzigd. ,,Nieuwe dakpannen en nieuwe ramen. De rest is nog authentiek. Zo'n gebouwen zetten ze tegenwoordig niet meer'', vertelt Chris Van Deputte, die samen met Luc Ervinck De Landsman uitbaat. ,,Zelfs de voordeur is nog dezelfde van 100 jaar geleden.
Welke verenigingen zijn aan het volkscafé verbonden?
De beste herinneringen koestert Preten aan het sportcomité en de cyclocrossen die 25 jaar lang rond De Landsman plaatsvonden. ,,Tot de twee beste renners wegens ouderdom er de brui aan gaven. Ook de rest haakte toen af.''
Wat vind jij typisch aan dit volkscafé?
De Landsman is een stevig café. De zwevezeelse herberg blijft na honderd jaar zijn 'eeuwige' charme behouden. In de voorbije 100 jaar stonden er slechts drie uitbaters achter de toog van de afspanning. Twee van hen zijn nog in leven. De Landsman werd in 1901 gebouwd. Eén jaar later ging het etablissement open. Het cafeetje heeft nog niets aan charme ingeboet. Chris en Luc namen in 1995 de zaak over van Victor Depré. Op zijn beurt stond hij 55 jaar achter de toog. ,,De eerste uitbater was Henri Sabbe. Hij woonde hier samen met zijn zus en broer'', herinnert Victor zich. ,,Op een sneeuwerige dag in 1940 nam ik de zaak samen met mijn intussen overleden vrouw Germaine Deforce over.'' ,, Zij zong toen ook in het café. Het is werkelijk een droom die in vervulling gaat dat ik het eeuwfeest van De Landsman mag meemaken'', zegt Victor, door de klanten ,,Preten'' of ,,Preetje'' genaamd, heel emotioneel. Ook voor de huidige uitbaters is het een droom. ,,Vooral omdat Victor er nog bij is'', vinden ze. ,,Er een punt achter zetten was moeilijk'', beweert Victor. ,,Na ruim een halve eeuw vond ik het welletjes. Uiteindelijk liet ik de zaak over. Ik ben hier wel blijven wonen en steek af en toe een handje toe.'' In de tijd van de cyclocross kreeg De Landsman veel veehandelaars over de vloer. ,,Handelaars in paarden, koeien en varkens. Zelfs landbouwers die blijkbaar niet veel werk hadden, vielen hier binnen. Nog altijd komen klanten uit die tijd langs. Een praatje met Preetje slaan ze immers niet af'', grapt Victor. Zelf begroet hij zijn klanten nog jaarlijks vanop een wagen in de carnavalsstoet. ,,Zolang ik kan blijf ik mee doen aan die stoet''. door Frank Meurisse